Finesse Pure Oake Series – de Dochter van de Korenaar

  • Bistro Gustaaf shop: de Dochter van de Korenaar Finesse
Categorie
Drinken
Tags
Barrel-Aged, Bier, Eik, Tripel, vanille

Finesse, van brouwerij De Dochter van de Korenaar, is het eerste bier van de ‘Pure Oak Series’: dit zijn bieren die op nieuwe Bulgaarse eiken vaten rijpen. Deze houtsoort heeft kenmerken van zowel Amerikaanse eik als van Franse eik; mooie vanille-toetsen gepaard met kruidige eikenhout-toetsen.Door deze bieren 6 maanden op deze vaten te laten rijpen krijgt het onwaarschijnlijk mooie hout/vanille-smaken mee.

De praktijk gaat leren welke bieren er uiteindelijk in de ‘Pure Oak Series’ gaan uitkomen; we weten nu al dat vooral blonde bieren goed tot hun recht komen door deze vorm van houtrijping.

Stijl: drie-granen tripel Barrel-aged

Nog vragen? Of ineens hebben? Contacteer ons, of nog beter: kom gewoon even langs!