Op homepage

Grill

Kalfs Rib Eye (250gr)

Pluma d’Iberico (250gr)

Ierse Entrecote (300gr)

saus: champignon, peper, chimichurri of béarnaise

Vangst van de week
vis van het seizoen uit onze Noordzee
&
hazelnootboter | citroen | peterselie
tomatensalade
frieten

 

Stoofpotjes

Varkenswangen
donker bier
jonge scheuten & groene kruiden
opgelegde zilveruitjes

Vol au vent ‘Royale’
parelhoen, suprême & boutjesvlees
gebakken champignons | citroentje
fleuron | frisse kruiden
ook mogelijk met zwezerik

Indische viscurry ‘Deluxe’ met pit
gegrilde coquille & Noordzeevis
seizoensgroenten | zure room
pinda’s | koriander
jasmijn rijst

Marokkaanse Tajine
seizoengroenten
gedroogde vruchten | kikkererwten
munt & koriander
tabouleh salade

 

Bijgerechten

bij de stoofpotjes en de grill gerechten:

Gepofte aardappel & zure room of
verse frieten of zoete aardappelfrieten met mayonaise of
huisgemaakte tabouleh
en een seizoensslaatje

 

 

Iedere zondag van 20 september tot en met 25 oktober
brengt Meneer zijn pop-up beleefrestaurant Indian Summer Sundays naar Bistro Gustaaf.
Gastronomisch na-zomeren met live muziek in een zwoele inrichting…
Bestellen kan via info@meneer.be of via Resengo bij meneer.be.

 

 

Bij het aperitief


Focaccia

bresaola | tomaat | bieslook | parmezaan

Spiering
aioli

Gravad Lax
radijs | lavendel | komkommer & lavasgranité

Springroll
fris & pittig | yoghurt | harissae

Menu Meneer


Zeebaars ‘Bloody Mary’

koolrabi | basilicum | krokant brood

Open ravioli van Coquilles ‘Nantua’
burrata | venkel | lotuswortel

Sorbet basilicum-sinaas-komkommer
saveur d’antan

Kalfsonglet
Sauce Bordelaise | gebrande bloemkoolcrème | snijboontjes | pofaardappel

Aardbei & Hangop
vanillemeringue | bergamot | verbena crumble

Snoep bij koffie of thee

 

Tartelette abrikoos & rozemarijn
Boule de Berlin
Chocoladetruffel

Meneer menu — € 69
Kaas — € 10

(i.p.v. dessert +€ 5)

Aangepaste wijnen — € 26
4 Europese wijnen
Wijn bij de kaas — € 7

 

 

Dagelijks verse, warme take out/delivery-gerechten van dinsdag- tot zaterdagavond.
Take out bestellen kan van dinsdag tot zaterdagavond
op het nummer 09/311 93 90 of via onze Resengo-pagina.

 

 

De take out/delivery-gerechten van deze week

 

Meat & Greet
Aperitiefhapjes: charcuterie, tomatensalsa, tapenade, kaas, tzatziki,…

€ 10

Viscurry de luxe van Noordzeevis
coquille | seizoensgroenten | pinda | koriander | zure room | rijst

€ 21

Vol-au-vent ‘Royale’ van parelhoen
fleuron | champignons | frieten | slaatje

€ 20

Marokkaanse groentetajine
gedroogde vruchten | kikkererwten | munt | koriander | tabouleh salade

Thai beef salade
gemarineerd rundsvlees | paprika | peultjes | soja | noedels | pinda | limoen

€ 18

Salade geitenkaas
gekarameliseerd | gedroogde vruchten | noten | dressing | brood

€ 16

Crunchy chickenburger
gegrilde kip | truffeldressing | koolsla | frieten & slaatje

Jalapeño-courgetteburger
cheddar | tzatziki | frieten & slaatje

€ 16

Cheesecake
gel van ananas | bosvruchten

€ 6

 

Neem je graag ook een flesje wijn of een speciaal biertje mee? Dit kan perfect!

 

Iemand anders laten genieten (of stiekem jezelf)? Koop een kadobon op #HorecaComeback