26 jun Aperitief & Voorgerechten
Dim Sum (6st)
gestoomde Chinese dumplings
garnaal – kip – dip
Fetakroketjes (6st)
gemarineerde sjalotten
paprika dressing
Luikse kroketjes (6st)
witte pens – pickles
pickles dip
Garnaalkroketjes (6st)
rouille & limoen
Rauwe Wetterse ham
tapenade van zwarte olijven
rucola & aceto balsamico
Gustaaf Nuggets (6st)
courgette – broccoli – Emmenthaler
guacamole – basilicum dressing
Mousse de Canard
Huisgemaakte luchtige eendenmousse
chutney van kweepeer & rode wijn
brioche toast