♥︎ Valentijn @ Bistro Gustaaf — Bistro Gustaaf
16349
post-template-default,single,single-post,postid-16349,single-format-standard,ajax_fade,page_not_loaded,,footer_responsive_adv,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-16.9,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-5.5.5,vc_responsive
 

♥︎ Valentijn @ Bistro Gustaaf

♥︎ Valentijn @ Bistro Gustaaf

Valentijn 2019

 

Hapje

Carpaccio van coquilles
granny smith – tuinkers
afila & limoen
argan olie

of

Rundscarpaccio
dressing van mushroom, soja & truffel
zongedroogde tomaatjes
avocado crème
kruidenslaatje
kroepoek

Lamskroon
wintergroenten
wortel – spruit – rode ui
Port en rozemarijn saus
puree

of

Gebakken Skrei
venkel met saffraan
gestoofde prei
beurre blanc van verjus
bieslookpuree

Sharing chocolada
framboos – mango – kers
cremeux en aarde van chocolade
mangogel – gevriesdroogde framboos
amareno kers
sorbet
dessert om te delen

 

€42,9 per persoon